落花生の花が咲きました！

まもなく８月　夏真っ盛りです

夏らしい、いいお天気続きで、中札内村も３０℃を超えています。

そんな中、ビーンズ邸のビニールハウスで育てている落花生が黄色い花を咲かせました

落花生の花は、朝咲いたらお昼にはしぼんでしまいます。

そして、花がしぼんで１週間ぐらいたつと子房柄と呼ばれる紐のようなものが伸びてきて、土の中に入ってさやをつけます。

発芽から８５～９０日（１０月中旬ごろ）で収穫できるそうです

また、アプローチでは紅絞り金時の花も咲きました！

こちらはうす紫の花です！

先日から開花し始めていた紫花豆・白花豆もたくさん花が咲いています！

間近で見たら、とてもかわいらしいお花です。

ビーンズ邸にお越しの際は、館内だけでなく、外で栽培中の豆もぜひ見ていってくださいね

夏休みになりました！

8月豆資料館イベントとして、下記のとおり「夏休み工作教室」を行います。

◆内容　　豆を飾ったフォトフレーム作り

◆日時　　8月4日（土）

　　　　　　　午前の部　10時から12時まで

　　　　　　　午後の部　13時30分から15時30分まで

◆定員　　小学生　各回15名　（予約制）

◆場所　　中札内村豆資料館

◆費用　　無料

◆持ち物　豆・ビーズ等の飾り、道具はこちらでご用意いたします。

　　　　　　　飾りたいものがあれば、ご持参ください。

◆予約　　豆資料館直接または電話予約　0155‐68‐3390

◆予約期間　7月23日（月）から8月3日（金）まで

＊小学生低学年以下のお子様は保護者同伴でご参加ください。

＊終了時刻は前後することがあります。

夏休みの工作の宿題、「何を作ろう？」と悩んではいませんか？

豆を使った自分だけのオリジナルフォトフレームを作って、夏の思い出写真を飾りましょう！

みなさまのご参加お待ちしています。

週末もよいお天気となりました

ビーンズ邸のある中札内村では、２０日より花フェスタが行われています。

村のいたる所に、きれいな花が咲いていて、見る人を楽しませてくれています

そん中、豆畑農園にもお花が咲きました！

白花豆のお花です。

まだ３つ程しか開花していませんが、つぼみがたくさん

花豆はたくさんの花をつけることからその名がついたそうなので、これからたくさんの花を咲かせてくれることでしょう！

そして、紫花豆にも

まだまだつぼみですが、この赤いお花がさいたら、豆畑農園ももっと賑やかになりそうです

種まきから２か月も経っていないのに、つるもどんどん伸びて２ｍほどある支柱のてっぺんまでたどり着きました

他の豆ですが、ちらほら虫食いの葉っぱが見られるようになりました

ビーンズ邸では農薬を使わずに栽培しているので、木酢液で病害虫の防除をしています。

木酢液は濃度によって、植物にとってさまざまな良い効果があるそうです。

家庭菜園でも使えそうですね

夏の３連休初日

ビーンズ邸では豆のお菓子試食会を行いました。

メニューは夏にぴったりの水ようかん　と、ごまたっぷりごま団子の２種類をご用意いたしました。

暑くて食欲の無いときでもつるんと食べられるように、水ようかんは甘さ控え目に作りました。

ごま団子の揚げたては格別です

イベント告知を見て来てくださったお客様に加え、

３連休とあって、遠方からの旅行の途中に立ち寄ってくださったお客様もいらっしゃり、たくさんお話することができました。

豆を通じてたくさんの人と出会えた、楽しいひと時となりました

十勝でとれたおいしい小豆を使って、こしあんから手作りしてみてはいかがでしょうか？

少々手間はかかってしまいますが、その分おいしさも格別です

もちろん、十勝産小豆を使ったこしあんも売られていますので、それを使えば手軽に作ることができます。

豆資料館では、レシピもおいてありますので、ぜひお立ち寄りください

3連休ということで、ビーンズ邸にもたくさんのお客様がいらっしゃってます

そんな中、ソラマメが1番のりで花を咲かせました

薄紫のきれいなお花です。

他の豆も順調に育っています。

花豆はどの株のつるも反時計回りに手竹にまきついてぐんぐん伸び、ついに私の身長を越しました！

豆の成長の速さに驚かされます。

夏休みになりました！

8月豆資料館イベントとして、下記のとおり「夏休み工作教室」を行います。

◆内容　　豆を飾ったフォトフレーム作り

◆日時　　8月4日（土）

　　　　　　　午前の部　10時から12時まで

　　　　　　　午後の部　13時30分から15時30分まで

◆定員　　小学生　各回15名　（予約制）

◆場所　　中札内村豆資料館

◆費用　　無料

◆持ち物　豆・ビーズ等の飾り、道具はこちらでご用意いたします。

　　　　　　　飾りたいものがあれば、ご持参ください。

◆予約　　豆資料館直接または電話予約　0155‐68‐3390

◆予約期間　7月23日（月）から8月3日（金）まで

＊小学生低学年以下のお子様は保護者同伴でご参加ください。

＊終了時刻は前後することがあります。

夏休みの工作の宿題、「何を作ろう？」と悩んではいませんか？

豆を使った自分だけのオリジナルフォトフレームを作って、夏の思い出写真を飾りましょう！

みなさまのご参加お待ちしています。

アメリカのワシントン州エルマ市から交流の一環として中札内村に来ている中学生と一緒に、フルーツ大福づくりをしました

まずは、白玉粉を使っての生地づくり！

白、ピンク、そして抹茶を入れた緑の3種類の生地を作りました。

中の餡は、粒あん・白あん・カスタードを用意。

栗・バナナ・キウイ・みかんなどの果物を、好きな餡、好きな生地で包みます。

大福作りは、もちろん初めての中学生達。

「上手に包めるかな～」という、私たちスタッフの心配をよそに

器用に生地をのばし、上手に包んでいました

できあがったら、みんなで「いただきます」

中学生みんな、日本語がとても上手でした！

あんこや餅はあまり食べなれていないと思いますが、みんな「おいしい」と言って食べてくれました。

日本での楽しい思い出の一つとなりますように。

先週までの肌寒さから一変

今週に入り急に夏らしくなりました

30℃を超える日もあったそうで、このお天気のおかげで、ビーンズ邸の豆達も、すくすく育っております

週明け早々に、畑を覆っていた農業用被覆材を取り去りました。

豆の芽をご覧いただけますよ

そして、畑にまいた、白花豆・紫花豆・三尺ささげはつるがのびる種類の為、手竹（てだけ）と呼ばれる支柱を立てました。

だいぶ畑らしくなりました

ちなみに、つるタイプの豆のつるは、左巻き（上から見て、反時計回り）にまきつくそうです。

本当にそうなるのか、これからの観察が楽しみです。

7月豆資料館イベントとして、下記のとおり「豆のお菓子試食会」を行います

■内容　　水ようかん・ごま団子の試食会を行います

■日時　　7月14日（土）午後2時～4時　（なくなり次第終了）

■定員　　先着50名  ※予約は受け付けておりません。来館された順番となります。

■場所　　豆資料館内キッチン

■費用　　無料

■問い合わせ　豆資料館　TEL0155-68-3390　メール：t.mamehata@beans-museum-nakasatsunai.jp

暑い日にひんやり冷たい水ようかんと、もちもちのごま団子はいかがですか？

みなさまのご来館をお待ちしております。

22日・23日の２日間、豆料理講習会を行いました。

今回のメニューはこちら

＊大豆のミートソーススパゲッティ

＊具だくさん豆スープ

＊豆乳プリン　

大豆は「畑の肉」とも言われるほど、タンパク質が豊富に含まれていて、お肉の代わりに使われることもよくあります！

しかも、大豆タンパクは植物性なので、中性脂肪を体外へ排出したり、血中コレステロール値を下げたりする働きがあり、

とても体にいいとされいています

そこで、今回はお肉の分量を減らし、大豆やお野菜をみじんぎりにしてヘルシーなミートソースを作りました！

また、スープに北海道在来種の豆も使ったり、プリンも豆乳で作ったりと、豆を様々に調理してみました

豆の話、お料理の話、便利なキッチンアイテムの話・・・

参加者のみなさま同士、たくさん情報交換されていました

私もとても勉強になりました！

豆はとっても健康によい食材です。

乾燥豆からの調理は、確かに手間はかかってしまいますが、

水煮缶。ドライパック缶など、使いやすい商品も出ておりますので、

上手に毎日の食事に取り入れてみてください。

ビーンズ邸キッチンでは、豆のレシピ本などをご用意しております。

ご自由にお持ち帰りいただけますので、ぜひご利用ください。