大平原交流センターまつりに参加しました

9月17日　大平原交流センターまつり　にて、豆のお菓子試食会を行いました。

当日はあいにくの小雨でしたが、会場にはたくさんの出店者とたくさんのお客さん

ビーンズ邸は、金時豆の抹茶マフィンと黒豆入りきなこ飴の試食会を行いました。

100人分用意したものが、開場とほぼ同時になくなりました

ビーンズ邸はこのお祭に初参加だったのですが、お客さんの多さにびっくりです。

こんなにも盛大で賑やかなお祭りになるのは、大平原交流センターのスタッフの皆様の活動のたまものですね。

今回は、その場でお渡ししてお持ち帰りいただいたので、お客さんの感想を聞くことはできませんでした。

お味の方、いかがでしたか？

豆には、たくさんの体に良い栄養がつまっています。普段食べるお菓子にも、そんな豆の力を取り入れてみませんか？

詳しいレシピを知りたい方は豆資料館までご連絡ください。

パソコンメールまたはFAXにてレシピをお送りいたします。

メール：t.mamehata@beans-museum-nakasatsunai.jp

TEL：0155-68-3390

9月に入っても暑い日が続きます

中札内村特産品のえだまめの収穫も最盛期を迎えております。

ビーンズ邸のえだまめも収穫時期を迎えたので、今日は村保育所の年中さん達にえだまめ収穫をしてもらいました

みんなえだまめが大好きだそうです！

一生懸命もぎって、小さな手いっぱいにえだまめをとってくれました。

保育所でお留守番している他のクラスの分もたくさんとりました。

みんなでえだまめの入ったコンテナを大事に運びます。

お昼の給食で食べるそうです

栄養満点のおいしい枝豆、いっぱい食べてほしいと思います。

収穫おつかれさまでした！

お盆休み、道の駅もビーンズ邸もたくさんのお客様でにぎわいました！

お天気が崩れてしまった日もありましたが、みなさま楽しい思い出ができたことでしょう。

そんな中、栽培中の豆達は休むことなくぐんぐん成長中です。

小豆と白小豆にさやがつき始めました

そして、大豆と黒大豆も

さやの表面には枝豆らしく毛も生えています！

でも、まださやはぺったんこです。

次に、紅絞り金時

だいぶ大きなさやがついています。

そして、手亡豆 

手亡まめは、いんげん豆の一種で、このような真っ白なお豆です。

乾燥豆としては直売所などでたまに売られる程度ですが、白あんの原料として使われている、とても身近な豆なのです。

小豆より大きく金時豆より小さいこの手亡豆。

ゆで時間も比較的短く、皮も柔らかいので手軽に料理に使えて、オススメです。

今月初めに、1番のりでさやをつけたソラマメがどんどん大きくなったので、塩ゆでにして食べました！

１つのさやに３～４個、豆が入っているのが普通ですが、今回のは１～２個

それでもおいしくいただきました

9月　豆資料館イベント「豆のお菓子試食会♪」を下記のとおり行います。

今回の会場は、ビーンズ邸ではなく帯広市にある「とかち大平原交流センター」です！

当日は、とかち大平原交流センターまつりが開催されており、ビーンズ邸の他にも、様々な出店や野菜の直売・フリーマーケットなどが予定されております。

ぜひ、足をお運びください。

◆内容　金時豆の抹茶マフィンと黒豆入りきなこ飴の無料試食会を行います。

◆日時　9月17日（月）　午前11時～午後2時　（雨天決行）

◆定員　先着100名

◆場所　とかち大平原交流センター

　　　　　　帯広市川西町基線61　　（地図はコチラ）

夏休み真っ最中の8月４日

ビーンズ邸では夏休み工作教室を行いました。

合計１９名のお友達と一緒に、フォトフレームを作りました！

豆やビーズ・リボンなどを貼り付け、個性豊かな素敵な作品ができました

えんどう豆４つでクローバーを作った子

あずきの粒でさくらんぼを描いた子

色とりどりの豆をきれいに並べて貼り付けた子

みんなの想像力にびっくりです

そして、おまけで作ったエコバックに入れて持ち帰りました

これはビーンズ邸の古いパンフレットを再利用したものです。

豆を乾燥させている「ニオ積み」風景の写真が印刷されていて、素敵です。

夏休み中の元気な小学生がたくさん集まってくれて、ビーンズ邸はとても賑やかでした

今回作ったフォトフレーム

ぜひぜひ今年の夏の素敵な思い出写真を飾ってほしいです。

豆畑農園で栽培中のお豆

ついにさやがつきました！

まずはソラマメ

ソラマメは、さやが空に向かってつくことからその名前がついたとも言われています。

本当に、空に向かってふっくらとしたさやがつきました

そして、白花豆

たくさん咲いている花と、咲き終わって落ちてしまった花びらにばから気をとられていたら

こんなに大きくなったさやを発見しました！約10㎝あります。

そして、こんなに小さなさやも…

こちらは約3㎝です。写真では見づらいかもしれませんが、小さくてもちゃんと中に入った豆のふくらみがあるのです

ひざ上丈まで大きく育った大豆は白い花を咲かせています。

白小豆の花も咲き始めました！

こちらは黄色いお花です。

ただいま、ビーンズ邸のある中札内村ではさやいんげんの収穫の真っ最中です。

大きなコンバインで収穫している様子を見かけることもあります。

たくさん豆がとれますように

まもなく８月　夏真っ盛りです

夏らしい、いいお天気続きで、中札内村も３０℃を超えています。

そんな中、ビーンズ邸のビニールハウスで育てている落花生が黄色い花を咲かせました

落花生の花は、朝咲いたらお昼にはしぼんでしまいます。

そして、花がしぼんで１週間ぐらいたつと子房柄と呼ばれる紐のようなものが伸びてきて、土の中に入ってさやをつけます。

発芽から８５～９０日（１０月中旬ごろ）で収穫できるそうです

また、アプローチでは紅絞り金時の花も咲きました！

こちらはうす紫の花です！

先日から開花し始めていた紫花豆・白花豆もたくさん花が咲いています！

間近で見たら、とてもかわいらしいお花です。

ビーンズ邸にお越しの際は、館内だけでなく、外で栽培中の豆もぜひ見ていってくださいね

夏休みになりました！

8月豆資料館イベントとして、下記のとおり「夏休み工作教室」を行います。

◆内容　　豆を飾ったフォトフレーム作り

◆日時　　8月4日（土）

　　　　　　　午前の部　10時から12時まで

　　　　　　　午後の部　13時30分から15時30分まで

◆定員　　小学生　各回15名　（予約制）

◆場所　　中札内村豆資料館

◆費用　　無料

◆持ち物　豆・ビーズ等の飾り、道具はこちらでご用意いたします。

　　　　　　　飾りたいものがあれば、ご持参ください。

◆予約　　豆資料館直接または電話予約　0155‐68‐3390

◆予約期間　7月23日（月）から8月3日（金）まで

＊小学生低学年以下のお子様は保護者同伴でご参加ください。

＊終了時刻は前後することがあります。

夏休みの工作の宿題、「何を作ろう？」と悩んではいませんか？

豆を使った自分だけのオリジナルフォトフレームを作って、夏の思い出写真を飾りましょう！

みなさまのご参加お待ちしています。

週末もよいお天気となりました

ビーンズ邸のある中札内村では、２０日より花フェスタが行われています。

村のいたる所に、きれいな花が咲いていて、見る人を楽しませてくれています

そん中、豆畑農園にもお花が咲きました！

白花豆のお花です。

まだ３つ程しか開花していませんが、つぼみがたくさん

花豆はたくさんの花をつけることからその名がついたそうなので、これからたくさんの花を咲かせてくれることでしょう！

そして、紫花豆にも

まだまだつぼみですが、この赤いお花がさいたら、豆畑農園ももっと賑やかになりそうです

種まきから２か月も経っていないのに、つるもどんどん伸びて２ｍほどある支柱のてっぺんまでたどり着きました

他の豆ですが、ちらほら虫食いの葉っぱが見られるようになりました

ビーンズ邸では農薬を使わずに栽培しているので、木酢液で病害虫の防除をしています。

木酢液は濃度によって、植物にとってさまざまな良い効果があるそうです。

家庭菜園でも使えそうですね

夏の３連休初日

ビーンズ邸では豆のお菓子試食会を行いました。

メニューは夏にぴったりの水ようかん　と、ごまたっぷりごま団子の２種類をご用意いたしました。

暑くて食欲の無いときでもつるんと食べられるように、水ようかんは甘さ控え目に作りました。

ごま団子の揚げたては格別です

イベント告知を見て来てくださったお客様に加え、

３連休とあって、遠方からの旅行の途中に立ち寄ってくださったお客様もいらっしゃり、たくさんお話することができました。

豆を通じてたくさんの人と出会えた、楽しいひと時となりました

十勝でとれたおいしい小豆を使って、こしあんから手作りしてみてはいかがでしょうか？

少々手間はかかってしまいますが、その分おいしさも格別です

もちろん、十勝産小豆を使ったこしあんも売られていますので、それを使えば手軽に作ることができます。

豆資料館では、レシピもおいてありますので、ぜひお立ち寄りください