１１月　豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いました！

１１月１４日（金）・１５日（土）の２日間、ビーンズ邸では『豆料理を作ろう♪』を行いました。

今回のメニューは、大豆入りビビンバ・豆腐のきな粉酢かけ・くるみ饅頭です。

ビーンズ邸で今年収穫した大豆を使ったビビンバは、豆苗やもやしなど野菜もたくさん入って栄養満点です。

豆腐のきな粉酢がけは、大豆の栄養をたっぷりとることができる１品です。

くるみ饅頭は、韓国の伝統菓子「ホドゥグァジャ」を参考にして作ってみました。

あんことくるみの相性は抜群で、お子様からご年配の方まで喜んで食べていただけると思います。

たこ焼き器を使って簡単に作れますので、お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

今回のお料理も手軽に作れておいしいと好評でした。

ご参加くださったお客様、ありがとうございました

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

皆様のご来館お待ちしております。

豆資料館11月のイベント『豆料理を作ろう♪』を下記のとおり開催したします

◆日　 時　　１１月１４日（金）・１５日（土）　午前１０時３０分から午後０時３０分まで

◆場　 所　　豆資料館　キッチン

◆内 　容　　大豆入りビビンバ・豆腐のきな粉酢がけ・くるみ饅頭を作ります。

◆費　 用　　無料

◆定　 員　　各回６名（予約制・先着順）

 　　　　　　　 ※小学校低学年以下のお子様が参加される場合には、保護者同伴で参加願います。

◆申込み　　１１月１日（土）から１２日（水）まで　（月曜休館）

 　　　　　　　 ※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。

◆持ち物　　エプロン・三角巾・ハンカチ

◆問合せ　　豆資料館　ＴＥＬ 0155-68-3390

皆様のご参加お待ちしております

１０月５日（日）は、「道の駅なかさつない」で年に１度の道の駅フェアが開催されました

天候にも恵まれ、農作物の詰め放題や子ども縁日、様々な出店などもあり、多くのお客様で賑わいました。

豆資料館では、小豆カレーとインゲン豆のきな粉酢がけの試食会を行いました。 

道の駅フェアに遊びに来ていたお客様や、イベント告知を見て来てくださったお客様など、
限定５０食ではありますがたくさんの方にご試食いただきました。

おいしいと声をかけてくださり、レシピをお持ち帰りされる方など、私たちスタッフもとてもうれしく思いました。

試食会にご参加いただきありがとうございました

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

皆様のご来館お待ちしております。

９月２８日（日）、

帯広市川西町にある「とかち大平原交流センター」でとかち大平原交流センターまつりが開催されました

豆資料館もおまつりに参加させていただき、黒大豆の無料配布と黒豆茶の試飲を行いました！

黒豆茶はアントシアニンやイソフラボンが豊富に含まれているので、アンチエイジングやダイエット、更年期障害の緩和など女性にうれしい健康茶です。

試飲くださったお客様にはおいしいと好評で、１０分ほどでなくなりました。

これから黒豆茶を飲む機会が増えるとうれしいですね

おまつりでは、地元の農産物販売やフリーマーケット、フラダンス演舞や和太鼓演奏などがあり、たくさんのお客様で賑わっていました。

村のマスコット「ピータン」も特別に参加させていただき、子供たちに囲まれて楽しそうでした。

天気に恵まれ、お客様にも恵まれ、参加した私たちもとても楽しかったです。

ご来場ありがとうございました

１０月５日（日）は、年に１度の『道の駅フェア』です

『道の駅フェア』では様々な出店が出て、とても賑わいます。

ぜひ「道の駅なかさつない」にお越しください。

豆資料館では、豆を使ったお料理の試食会を行います。

◆日　 時　　１０月５日（日）　午前１１時３０分から午後１時３０分まで（なくなり次第終了） 

◆場　 所　　豆資料館　キッチン

◆内　 容　　小豆カレー・インゲン豆のきな粉酢がけの試食会を行います。

◆費　 用　　無料

◆定　 員　　５０名（先着順）

◆予　 約　　受け付けておりません

◆持ち物　　特にありません

◆問合せ　　中札内村豆資料館　ＴＥＬ 0155-68-3390

皆様のご来館お待ちしております

９月２８日（日）、帯広市川西町にある「とかち大平原交流センター」でとかち大平原交流センターまつりが開催されます

昨年に引き続き、豆資料館もおまつりに参加させていただき、『豆の無料配布・豆茶の試飲』を行います。

豆資料館の他にも、様々な出店や野菜の直売・フリーマーケットなどが予定されております。

皆様のご来場お待ちしております。

◆日　 時　　９月２８日（日）　午前１１時～午後２時

　　　　　　　　（雨天決行）

◆内 　容　　豆の無料配布・豆茶の試飲を行います。

◆定　 員　　先着50名　（なくなり次第終了します。）

◆場　 所　　とかち大平原交流センター

　　　　　　　　帯広市川西町基線６１番地１３

◆問合せ　　中札内村豆資料館　TEL 0155-68-3390

８月９日（土）、ビーンズ邸では『夏休み工作教室♪』を行いました！

夏休み真っ最中の小学生１８名と、ペットボトルを使った万華鏡を作りました。

細かい部分や両面テープに苦戦しながらも、みんな真剣に作っていました。

豆やシールなど色々なもので飾り付け、個性豊かで素敵なオリジナル万華鏡ができました。

工作教室にご参加いただき、ありがとうございました

豆資料館８月のイベント『夏休み工作教室♪』を下記のとおり開催いたします

◆内　 容　　ペットボトルで万華鏡作り

◆日　 時　　８月９日（土）

　　　　　　　　 午前の部　１０時から１２時まで

　　　　　　  　 午後の部　１３時３０分から１５時３０分まで

◆定　 員　　 小学生　各回１０名（予約制）　　

◆場　 所　　 中札内村豆資料館（Mr.beans邸）

◆費　 用　　 無料

◆持ち物　　 豆・ビーズ等の飾り、道具はこちらで用意いたします。

　　　　　　　   その他、飾りたいものがあれば、ご持参ください。

◆予　 約　　 豆資料館直接または電話予約　TEL 0155-68-3390

◆予約期間　７月３０日（水）から８月７日（木）まで

※小学生低学年以下のお子様は、保護者同伴でご参加ください。

※終了時刻は前後することがあります。

みなさまのご参加お待ちしております

７月３連休初日の７月１９日（土）、ビーンズ邸では『豆のお菓子試食会♪』を行いました！

コーヒー水ようかん・黒豆きな粉ロールケーキを食べていただきました。

ビーンズ邸でとれた小豆であんこを作り、コーヒーを合わせて水ようかんを作りました。

きな粉スポンジに生クリームと黒豆の甘煮を乗せたロールケーキも作りました。

道の駅「なかさつない」に来ていたお客様や、イベント告知を見て来てくださったお客様など、たくさんの方に来ていただきました。

２品ともおいしいと好評で、私たちスタッフもとてもうれしく思いました。

ご試食いただいたみなさまありがとうございました

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

みなさまのご来館お待ちしております。

中札内村豆資料館では、豆と村の特産品を使った「ビーンズ料理レシピコンテスト」を開催します。
豆料理がお好きな方のご応募をお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

■目的
豆類は栄養が豊富であり、豆を食べることで心身ともに健康になることが期待されています。
手軽に調理ができ、栄養価に優れた豆の魅力向上や中札内村産の食材を使用することによる中札内村農業の魅力を再発見してもらうため、一般消費者からオリジナルの豆料理を広く募集し、優秀作品を表彰するとともに、それらのレシピを広く一般に紹介し、消費者の豆料理に関する関心の向上や美味しく健康的な食生活の実現に資することを目的とします。

■応募条件
１　応募者自らが考案した未発表の料理で、手軽に作ることができるもの
２　豆を使用すること
３　中札内産の鶏肉・豚肉や卵、野菜などを１つ以上使用すること

■応募方法
郵便またはメールにて、住所、氏名、年齢、性別、職業、電話番号、料理タイトル、アピールポイントを明記した応募用紙と、レシピ（材料4人分と作り方）を記載した別紙（任意様式）を作成のうえ、料理写真と一緒に提出してください。
※レシピは詳細にご記載ください。（例：分量については適量とは記載せず、大さじ・小さじ・グラム等詳細を記載）
※写真のサイズはL版または2L 版とします。
※1名が複数の料理で参加することも可能です。
※複数の料理を応募される場合は、それぞれに応募用紙とレシピ、写真が必要です。

■応募先
郵　送　〒089‐1330　北海道河西郡中札内村大通南7丁目14番地　中札内村豆資料館
メール　mame@beans-museum-nakasatsunai.jp

■応募期間
平成26年7月1日（火）～9月30日（火）必着

■審査方法
・第1次審査（書類審査）：平成26年10月中旬に行います。
・第2次審査（実演審査）：平成26年10月下旬頃にレシピと写真を参考にした料理実演と審査員の試食審査により各賞を決定します。
※料理実演は応募者に来ていただく必要はありません。
※料理実演の際には、中札内産の材料を使用します。
受賞作品の発表は、平成26年10月下旬～11月上旬に豆資料館ホームページ及び中札内村ホームページで発表するほか、各賞受賞者には個別に通知いたします。

■審査員（予定）
村田ナホ氏（十勝郷土料理研究会会長）
三浦史人氏（ウエザーコックカフェ・オーナー）
中札内村食生活改善推進員会会長

■賞品
最優秀賞（豆畑拓男賞）1点（商品券＋村特産品の詰め合わせ）2万円相当
優 秀 賞　　　　　　　　　　1点（村特産品の詰め合わせ）1万円相当
佳　　作　　　　　　　　　　 2点（村特産品の詰め合わせ）5千円相当

■その他
・受賞した豆料理のレシピはネット等に公開し、一般の方に供します。（受賞者が公開を拒むことはできません）
・応募書類にご記入いただいた個人情報は、審査結果のご連絡及び受賞料理作者の紹介時のみに使用し、その他の目的には一切使用しません。また、ご本人の承諾なしに第三者に提供することはありません。
・ホームページでの発表時及び新聞掲載時にはお住まいの市町村名と氏名を掲載させていただきますのでご了承ください。

■お問い合わせ
中札内村豆資料館　TEL（0155）68－3390
ビーンズ料理レシピコンテスト要領
ビーンズ料理レシピコンテスト応募用紙