１１月豆資料館イベント『豆料理を作ろう♪』を開催いたします☆ミ

　豆資料館は、１１月のイベントに『豆料理を作ろう♪』を行います

　今回の料理講習会は、ひよこ豆を使った中近東（イスラエル、トルコ、ギリシャなどアジア地域）料理を作ります

　「フムス」「ファラフェル」「ピタパン」は伝統的な中近東の家庭料理です。

　「フムス」はひよこ豆をペースト状にしたもの。「ファラフェル」はひよこ豆のコロッケです。「ピタパン」は「フムス」をつけたり、「ファラフェル」をはさんで一緒にいただくパンです。

　そのほか、豆と旬のさつまいものを使ったスープ、デザートに豆乳を使ったヘルシーな対話の伝統的なスーツ「豆花（とうふぁ）」を作ります

　１１月は寒暖差が激しく、体調不良や冷え性になりやすい時期。ひよこ豆はミネラル類やビタミン、食物繊維が豊富むくみや疲れ、貧血を予防してくれます

　「フムス」は女性にとって嬉しい、『美肌・美髪』『アンチエイジング』『便秘改善』などに効果があります

　この機会に豆料理を学んでみませんか？

　みなさまの参加お待ちしています

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日　　時：　１１月２４日（金）、２６日（日）　午前１０時３０分～午前１２時３０分

場　　所：　中札内村豆資料館内　キッチンルーム

内　　容：フムス・ファラフェル・ピタパン・豆とさつまいものスープ・豆花（とうふぁ）・サラダを作ります

定　　員：　各日　６名（中学生以上の参加）

費　　用：１名あたり　３００円（材料費として）

持 ち 物：　三角巾・エプロン・ハンカチ

予約期間： １１月１日（水）～１7日（金）　午前１０時００分～午後５時００分

問い合せ：　中札内村豆資料館（TEL：０１５５－６８－３３９０）へ

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