５月『豆料理を作ろう♪』を行いました！

５月２４日（金）・２５日（土）の２日間、ビーンズ邸では『豆料理を作ろう♪』を行いました

今回は、豆腐のロールキャベツ、金時豆のクリームスープ、豆腐のチョコレートババロアを作りました。

ロールキャベツは、いつもはお肉で作るのを豆腐と鶏ひき肉でヘルシーに作りました。

クリームスープは、金時豆を使って豆の香りがほんのりする優しいスープに仕上がりました。

ババロアは豆腐が入っているの？と思わせるほどおいしくできました。

参加者の皆様にもとても好評でした

今回は豆腐を使った料理が多かったのですが、豆腐にはたんぱく質、ビタミン、大豆イソフラボンなど体に良い栄養がいっぱいです。

いつもはそのまま食べる豆腐ですが、たまにお肉の代わりにお料理に使ってみるのもヘルシーでいいですね

ビーンズ邸ではレシピをご用意しております。ぜひお越しください。