まめ情報☆ミ

　十勝農業試験場が国内で初めて開発した道産赤いんげん豆の新品種「十勝S3号」が、

新品種「きたロッソ」として農水省に品種登録されたと、昨日の十勝毎日新聞社の記事に掲載されました
　「きたロッソ」の特徴は、

煮ても赤い色素が抜けないこと、皮切れ、煮くずれしないことです。そして、食味が優れているとのこと
　サラダや煮込み料理など洋風料理向けの赤いんげん豆とのことで、気になる豆ですね
　