１月 豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いました！

ビーンズ邸では、１月２２日（金）・２３日（土）の２日間、豆料理講習会『豆料理を作ろう♪』を行いました

今回は、小豆がゆ・豆腐の竜田揚げ・大豆のキムチ和え・大豆と鯖のおかず味噌・黒糖まんじゅうを作りました

少し遅くなりましたが、小正月に食べられている小豆がゆを作りました。おかゆなのでカロリーが少なく、食物繊維が豊富な小豆は健康的で体にも優しいです。

おかゆに合わせて、豆資料館で収穫した大豆を使ったおかずを２品作りました。２品ともとても手軽に作れて、ごはんのおかずにぴったりとたいへん好評でした。

豆腐の竜田揚げは、短時間でもしっかり味が付いていて、豆腐っぽくない食感も楽しんでいただけました。

黒糖まんじゅうは、売っているおまんじゅうのような出来上がりに、みなさん感動していました。

今回の料理も手軽に作れておいしいと好評でした

ご参加くださったお客様、ありがとうございました

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

みなさまのご来館お待ちしております。

豆資料館２月のイベント『豆料理を作ろう♪』 を下記のとおり開催いたします

◆日　 時　　２月２６日（金）・２７日（土）　午前１０時３０分から午後０時３０分まで

◆場　 所　　豆資料館　キッチン

◆内 　容　　豆ご飯・あさりと豆腐のお味噌汁・おからハンバーグ・甘酒豆乳ババロアを作ります。

◆費　 用　　無料

◆定　 員　　各回６名（予約制・先着順）

 　　　　　　　※小学校低学年以下のお子様が参加される場合には、保護者同伴で参加願います。

◆申込み　　２月９日（火）から１７日（水）まで　　[月曜休館・開館中（１０時～１７時）]

 　　　　　　　※お電話または豆資料館で申し込みを承ります。

◆持ち物　　エプロン・三角巾・ハンカチ

◆問合せ　　豆資料館　ＴＥＬ 0155-68-3390

みなさまのご参加お待ちしております