７月　豆資料館イベント『ドリンク無料試飲会♪』を開催いたします！

豆資料館７月のイベント『ドリンク無料試飲会♪』を下記のとおり開催いたします

 

◆日　 時　　７月２０日（月）　午前１１時～　　※なくなり次第終了 

◆場　 所　　豆資料館　キッチン

◆内　 容　　豆乳ラッシー・アイスウインナーコーヒー・アイス小豆ミルクの試飲会を行います。

　　　　　　　　　※３種類の中から、お１人様１つお選びいただき、試飲していただきます。

◆費　 用　　無料

◆定　 員　　５０名（先着順）

◆予　 約　　受け付けておりません

◆持ち物　　特にありません

◆問合せ　　中札内村豆資料館　ＴＥＬ 0155-68-3390

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

皆様のご来館お待ちしております

 

 

 

６月１９日（金）・２０日（土）の２日間、ビーンズ邸では『豆料理を作ろう♪』を行いました！

 

今回のメニューは、

小豆カレー・野菜サラダ（豆腐のシーザー風ドレッシング）・豆苗コンソメスープ・小豆ムースです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は、小豆を中心にしたメニューにしてみました。

小豆を使ったカレー、デザートには、小豆を使ったムースを作りました。小豆は、貧血や高血圧の予防、老化防止や美肌効果など、健康効果の高い食材です。ご家庭でもぜひ小豆料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？

他のメニューでは、あげを使ってクルトンを作りました。豆腐のシーザー風ドレッシング、豆苗のコンソメスープにあげのクルトンを使いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はお子さんの参加もあり、一生懸命作っていました

お料理も美味しいと好評でした。

 

ご参加くださったお客様、ありがとうございました

 

 

レシピはビーンズ邸に置いてあります。

皆様のご来館お待ちしております。

 

 

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豆の種を蒔いてから２０日が経ちました

 

ビーンズ邸の豆たちもどんどん芽が出て成長しています

 

 

最初に芽が出たのは、こちらの４種類です

 

 

 

大豆

 

 

 

黒大豆

 

枝豆としても食べられる大豆は、２度おいしいお豆ですよね

 

 

 

間作大豆

 

小粒の大豆です。

むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がついたそうです。小ぶりなので、納豆の材料としても使われています。

 

 

 

黒千石大豆

 

小粒の黒大豆です。

むかしは緑肥作物として栽培されていました。

 

 

大豆もですが、小粒の大豆もご飯と一緒に炊くととても美味しくいただけます。ぜひお家でも試してください。

ちなみに黒千石大豆は、ビーンズ邸のある「道の駅なかさつない」でもお求めになることができます

 

 

 

 

こちらは畑です

豆たちもどんどん成長して、だいぶ畑らしくなってきました

 

 

つるがのびる種類の、花豆、えんどう豆、貝豆など６種類の豆には支柱を立てました。

 

 

 

豆資料館にお越しの際には、ぜひ豆たちの成長も見てくださいね

 

皆様のご来館お待ちしております