2月豆資料館企画事業「豆料理を作ろう♪」を開催いたします！

2月の豆資料館企画事業を下記の通り開催いたします！

ぜひご参加ください♪

「豆料理を作ろう♪」

◆内容　　豆腐とえびの茶巾蒸し・黒豆とじゃこのごはん・桜餅を作ります。

◆日時　　2月15日（金）・16日（土）

　　　　　　　午前10時30分から午後0時30分まで

◆定員　　各日先着6名（予約制・小学校低学年以下は保護者同伴）

◆場所　　豆資料館（Mr.Beans邸）キッチン

◆費用　　無料

◆予約期間　2月1日（金）から12日（火）まで　（月曜日休館）

◆持ち物　エプロン・三角巾・ハンカチ

◆予約・お問い合わせ　豆資料館　0155-68-3390

1月18日（金）および19日（土）に、豆料理講習会を行いました。

今回のテーマは”大豆”！！

大豆には、食物繊維・ビタミン・ミネラル・大豆イソフラボンなど、体によい栄養素がたくさん含まれていて、お正月に食べ過ぎてしまった体に、とても優しい食材です。

メニューは、大豆の加工品である油揚げを使った直炊きいなり・食物繊維たっぷりのおからの入ったおからと根菜のピリ辛みそ汁・きなこと豆乳・黒豆の甘煮で作る黒豆きなこケーキの３品です。

今回は、2名の男性も参加してくださり、油揚げを開いたり、お米をつめたりと、普段はなかなかやらない作業に悪戦苦闘しながらも、参加者どうしアドバイスしあい料理を完成させました。

材料を混ぜて、焼くのは炊飯器におまかせの、黒豆きなこケーキはきなこの香りがとても香ばしく大好評でした。

簡単に作れるうえ、きなこや豆乳を摂取することができ、体にも優しいお菓子ですね。

お正月に買った黒豆が残っている人は、ケーキにアレンジしてみてはいかがでしょうか？

レシピは豆資料館にもおいてありますので、ぜひお立ち寄りください。

昨年６月から11月末まで募集しておりました、第６回ビーンズフォトコンテスト

ただいま、その展示会＆審査会をビーンズ邸にて行っております。

審査員は来てくださったお客様！

応募作品から、創作部門・風景部門それぞれ３点ずつ選んで投票していただきます。

展示会＆審査会は３月２０日までを予定しております。

期間中、投票してくださったお客様には、毎月先着３０名様に投票賞としてお菓子をプレゼントしております

ぜひ、ビーンズ邸にお越しいただき、フォトコンテストの審査にご協力下さい。