12月豆資料館イベント「豆料理を作ろう♪」を開催します

12月豆資料館イベント「豆料理を作ろう♪」を下記のとおり開催いたします。

内容：大豆肉の枝豆入り餃子・麻婆アラビアータ・レンズ豆とえびのエスニックスープを作る

日時：12月14日（金）・15（土）　午前10時30分から午後0時30分まで

場所：豆資料館キッチン

定員：各日6名（予約制先着順・小学生低学年以下は保護者同伴）

予約期間：12月1日（土）～11日（火）

持ち物：エプロン・三角筋・ハンカチ

費用：無料

問い合わせ先：豆資料館　0155-68-3390

初雪間近の11月16日・17日、ビーンズ邸では企画事業「豆料理を作ろう♪」を行いました。

今回のメニューは、みんな大好きな枝豆ピザ！そして、体温まるひよこ豆のスープ、ビーンズ邸で育ててこの秋とれたばかりの新豆を使った豆とさつまいものサラダです。

ピザには、中札内村特産の枝豆をたっぷりトッピング

日本全国で売られ「おいしい」と評判の中札内産の枝豆。

おいしさの秘密の一つに、”収穫後3時間以内に加工・冷凍している”ということがあります。

今回も、冷凍のむき枝豆を使いましたが、とれたての味を味わうことができました

また、普段あまり食べなれていないひよこ豆ですが、ほくほくしていておいしいと好評でした！

お菓子作りが大好きな高校生や、毎朝パンを焼いているという方など、お料理好きのみなさまが集まり、楽しくお料理についての情報交換をしながらの講習会になりました。

ピザ作りは初めてという方も、参加者同士アドバイスし合い、とても上手にこねていらっしゃいました。

豆料理を通じてとても楽しい時間を過ごせました。 

これからの季節、ちょっとしたおもてなしなどに豆料理を作ってみてはいかがでしょうか？

レシピはビーンズ邸にて配布中です。